|
Zomerse Stamppot
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gr aardappelen
75 gr veldsla (zakje albert hein)
scheutje melk
peper, zout naar smaak
150 gr gerookte spekblokjes
boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bak de spekblokjes in een koekenpan bruin. Maak de blaadjes veldsla los van elkaar.
Schil en kook de aardappelen gaar, giet ze af en maak met de boter en melk een puree, gebruik eventueel een staafmixer. Maak de puree op smaak met peper en zout.
Schep de veldsla en de gebakken spekblokjes door de puree.
|
|
|